Waldhotel Fehrenbach
Das Waldhotel Fehrenbach ist ein exklusives Hotel in Hinterzarten im Ortsteil Alpersbach. In unseren Zimmern legen wir größten Wert auf Behaglichkeit und Harmonie. Alle Räume verfügen über eine hochwertige Einrichtung mit einladenden Parkett- oder Teppichböden und modernen Bädern. Im Wohnbereich finden sich eine Sitzecke, Flachbild-TV, Telefon und kostenloses WLAN.
Alle Übernachtungspreise beinhalten unser Genießer-Frühstück und die kostenlose Nutzung des öffentlichen Nahverkehrs über die KONUS-Gästekarte. Mit Rücksicht auf Allergien müssen Ihre Haustiere leider zu Hause bleiben.
Traumhaft übernachten im Waldhotel
Zimmer
- Übernachtung mit Genießer-Frühstück und Service am Tisch, täglich von 8:00 Uhr bis 11:00 Uhr
- Abendliches 4-Gang-Gourmet-Menü, ab 38,00 € pro Person vorab buchbar
- Kostenloser WLAN Internetzugang in allen Zimmern
- Kostenloser öffentlicher Nahverkehr mit der KONUS-Gästekarte
Unser Restaurant Zur Goldenen Esche ist von Dienstag bis Samstag von 18:30 Uhr bis 21:30 Uhr geöffnet.
Am Sonntagabend und Montagabend kochen wir für unsere Hotelgästen jeweils ein 4-Gang-Gourmet-Überraschungsmenü
von 18:30 Uhr bis 20:30 Uhr.
Junior-Suite
Allgemeines
Informationen
Wir akzeptieren Bargeld und EC-Karte.
Die gesetzliche MwSt. ist im Preis enthalten. Unsere Zimmer sind alle Nichtraucher zimmer. Am Abreisetag bitten wir, das Zimmer bis 11 Uhr freizumachen. Bei Ankunft können Sie ab 15 Uhr Ihr Zimmer beziehen. Wir bitten um Benachrichtigung, wenn Sie später als 20 Uhr anreisen. Stornierungsgebühren bei verbindlicher Reservierung: 30 bis 9 Kalendertage vor Anreisetag: 30% der gebuchten Leistungen; ab 8 Kalendertage vor Anreisetag: 70% der gebuchten Leistungen; bei Nichtanreise/vorzeitiger Abreise: 100% der gebuchten Leistungen. Haustiere können leider nicht aufgenommen werden.
100 Jahre Waldhotel Fehrenbach
Über uns
1858
Bis in das Jahr 1858 lässt sich die Geschichte des heutigen WALDHOTEL Fehrenbach zurückverfolgen. Erster Besitzer des „Urbanshof“ ist Johann Fehrenbach, mein Ur-Urgroßvater.
1873
Erhält er die Erlaubnis zum Betrieb einer Schankwirtschaft. Seit dieser Zeit wird die Gastlichkeit in unserem Hause gepflegt.
1908
Wird das WALDHOTEL Fehrenbach gebaut.
1949
Erhält mein Großvater, Johann Fehrenbach, die Genehmigung zur Wiedereröffnung der Gastwirtschaft. Von da an geht es aufwärts.
Immer mehr Gäste bevorzugen die Ruhe und Schönheit des Schwarzwaldes sowie die gute Atmosphäre unseres Hauses.
Die Ansprüche an die Küche und an ein angenehmes Wohnen wachsen.
1965
Übernimmt mein Vater Albert Fehrenbach das Hotel und führt es bis ins Jahr 2000 mit Herz und Seele. Die Zahl der Gäste nimmt stetig zu.
1992
Kehre ich, Josef Fehrenbach in das elterliche Hause zurück und führe nun das WALDHOTEL in der fünften Generation. In meinen „Wanderjahren“ erlernte ich die Kunst des Kochens in den Küchen bekannter Hotels und Restaurants in Deutschland und im Tessin.
Seitdem verfeinere ich mit meinem Küchenteam die Rezepte der Schwarzwälder Küche. Wir tun dies mit großer Sensibilität und immer mit dem Anspruch, Sie unseren Gast zu verwöhnen.
In unserer Küche werden Produkte aus unserer Umgebung verwendet und selbstverständlich frisch verarbeitet. Es wird alles sehr gesundheitsbewusst zubereitet es werden ausschließlich kaltgepresste Öle verwendet.
Die unverfälschten Aromen der Kräuter, wie sie in dieser Schwarzwaldlandschaft noch in reichem Maße wachsen, verfeinern viele Speisen. Das Fleisch, das Wild und der Fisch stammen uneingeschränkt aus unserer Region.
2004
Bekommt unser Haus den Namen WALDHOTEL Fehrenbach.
2021
Ab 1.12.2021 heißt unser Restaurant: „ZUR GOLDENEN ESCHE“.
Wir freuen uns über Ihren Besuch und wünschen Ihnen einen viel Vergnügen mit unserer Küche. Wir sind aktuell auf der Suche nach Verstärkung.